Popis funkce AllTest měří elektrickou vodivost (resp. odpor, neboť vodivost není nic jiného než obrácená hodnota elektrického odporu) těla. Pro měření jsou nejlépe předurčeny meridiánové cesty, které jsou zakončeny v akupunktních bodech. Elektrický odpor na těchto bodech je významně nižší než například i o jen několik milimetrů vedle. Na základě změny vodivosti těla může být pak posuzována reakce těla na různé podněty. Na stejném principu pracuje i diagnostický přístroj pro meridiánovou diagnostiku podle Dr. Voll (takzvaný Vollův přístroj). Tento aparát však leží v úplně jiné cenové kategorii.
AllTest je malý a snadno ovladatelný. Testy je možné díky jednoduché manipulaci uskutečnit vždy a všude.